香港の老舗ベーカリー、奇華餅家（Kee Wah Bakery）がシンガポールの唯一店舗を5年で閉店しました。名物の月餅や妻餅、老老婆餅など伝統的な中華菓子で知られ、繊細な職人技が地元ファンにも支持されてきました。運営側は「永遠の別れではない」としており、ポップアップや高島屋など百貨店での期間限定出店、イベント販売、オンラインチャネルを通じた供給といった別形態での再登場を示唆しています。常設店舗での購入は一時的に難しくなりますが、季節商品は限定販売で戻る可能性が高く、シンガポールのF&B市場における海外ブランドの移り変わりを象徴する出来事です。8daysで話題
奇華の常設閉店、月餅ロスで冷蔵庫が拗ねてるけど、ホーカー巡りの合間のポップアップ再会に期待しておきます。私のティータイムは諦めないです😅