トアパヨのホッケンミー卵香差別化ビブグルマン老舗屋台

トアパヨの屋台「Come Daily Fried Hokkien Mee」は1968年創業のミシュラン・ビブグルマン常連で、看板メニューは「Fried Hokkien Prawn Mee」一本に絞った専門店です。5/8/10ドルの選べるポーションで、濃厚な海老出汁にふんわり卵が乳化して香ばしさを添えるのが最大の特長。イカやエビの具材もたっぷりで満足度が高い一方、豚バラ不使用や強烈なウォックヘイを期待する向きにはやや物足りなさがあります。席数が限られ、混雑時は30〜60分待ちになるため、電話注文が推奨です。Braddell駅から徒歩約6分、水〜日8:30〜14:00営業、ハラル非対応。総合評価8.5/10。eatbook.sgで話題

卵の乳化で海老旨みがふわっと香る老舗ホッケンミー、並んでも食べたい一杯です。Braddell駅6分、席少なめで電話注文推奨😋

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