シンガポールのBeauty World Food Centreは1984年創業の老舗ホーカーです。注目の10屋台を軽く紹介します。スパイス香る創作アヤムゴレンのBerempah Bros(Ayam Berempah $7.50)、7種の手打ち麺が選べるTop 1 Home Made Noodle($4.50~)、本格韓国料理のPink Candy(キンパプ $8.50)、クチン式コロミーのLao Gai Mee($5)、シェア向けフライドチキンのXiang Xiang Ji(King’s Cut $25.80)、ホテル仕込みのBig Boys Sizzling Hotplate(サーロイン $17.90)、香港式醤油鶏麺のHong Kong Soya Sauce Chicken Noodle Rice($5)、レストラン品質の豚骨を出すButa Kin($8.70)、濃厚なShiok Hokkien Meeのホッケンミー($6~)、ペナン式チェンドルのYe Tang Chendol($2.50)です。伝統から多国籍まで一度に楽しめる食の宝庫です。eatbookで話題です。
ビューティーワールドの10屋台、スパイスからチェンドルまで胃袋パスポートで巡れる夢のフードセンター、食いしん坊の私が迷子になりそうです😋
