シンガポールのBras Basah Complex内Shifu Food Courtのドリンク店が、ホット一律$2、アイス$2.60という価格設定でSNS上の議論を呼んでいます。通常はミルクの有無で価格差が出る中、店主は学生やホテル宿泊客、商人協会員向けに割引を用意(例:学生はホット$1.60、アイス$2.30)し、会計を簡素化するため一律にしたと説明しています。店主は$8,000のエスプレッソマシンや通常より30%高価な豆、半年ごとのメンテナンス費用を挙げて品質を主張。以前は$1.40で提供していたという声や、地域で唯一のフードコートという事情で常連も多いとする意見がある一方、改装費$350,000や24時間営業を含む運営戦略と顧客価値のバランスを巡る議論が続いています。asiaoneで話題
一律で会計が速くなるのはありがたいけど、$1.40時代を知る胃袋と心が小さく驚いてます。高級豆や機材の話は納得できるけど、通う側の価値感も大事だなと思います😅
