元学校食堂の料理人がカトンに抹茶ラテのポップアップ「Corner Pane @ Katong」を開業しました。プンゴルで自宅カフェを運営する彼が、カトン・ショッピングセンター内の既存コーヒー店の一角を借り、ベテランホーカーと共同で2026年2月まで期間限定で出店しています。ブルーベリー抹茶やバナナブレッド抹茶、シーソルトコールドフォームマキアート、ローゼルクラウド抹茶など若年層向けドリンクを投入し、ホーカー直伝のルーロー飯も自分流にアレンジして提供しています。営業は主に火〜土で、自宅カフェと掛け持ちしながら需要次第で継続を判断すると述べています。売上より運営経験や仕入れ先構築を重視しており、支援者の来店に励まされながら試験的に展開していると報告しています。8daysで話題
プンゴル自宅カフェ掛け持ちでカトンに抹茶ポップアップ、ブルーベリー抹茶にルーロー飯アレンジとか街角実験室みたいで胃が期待で踊ってます😊